Новое сезонное меню от ресторана яхт-клуба «Буревестник»

К началу навигации ресторан яхт-клуба «Буревестник» представил новое сезонное меню! Шеф-повар предлагает гостям отправиться в гастрономическое путешествие по извилистым улочкам греческих городов, шумным рынкам Турции и солнечным набережным Италии и Испании. Основной акцент сделан на средиземноморский стритфуд, переосмысленный в ключе высокой кухни. Например, в «Буревестнике» уже можно попробовать гирос с говяжьей вырезкой или сочным тунцом. Отдельного упоминания заслуживает камбала, приготовленная на открытом огне. Это гастрономический привет от греческих таверн: тонкая корочка, лёгкий аромат дымка и вкуснейшее белое филе под лимонным соусом. Испанский мотив в меню — гаспачо с нежнейшей страчателлой. Холодный томатный суп оттеняется сливочными нотками и мгновенно переносит в жаркую Андалусию. А среди закусок советуем обратить внимание на брускетту с томатами и моцареллой — итальянская классика идеально дополнит ваше средиземноморское пиршество!