Вкус севера
Искусство северной кухни в лаконичных, но идеально подобранных сочетаниях
Новости
23 августа 2018
Ароматы лесных грибов и хвои, сытная медвежатина, ладожский сиг и беломорская зубатка, традиционные горячие пироги, свежие ягоды – шеф-повар ресторана "Репин" в Санкт-Петербурге Максим Иудин представил искусство северной кухни в лаконичных, но идеально подобранных сочетаниях. Томленое филе кролика с гречневыми блинами или котлеты из медвежатины с домашними ржаными макаронами, хрустящий финно-угорский пирог кейки-пейки и песочная ржаная телушка с лесными ягодами на мягчайшей меренге, которую вам подадут с чашкой топленого молока – все это традиционные блюда северной кухни.
Новости
SIMENA: новый флагман ARES Yachts
Турецкая верфь ARES Yachts построила 62-метровый кеч со стальным корпусом и электрическим двигателем.
Вести с морей
NB012
AKYacht построит гигаяхту длиной свыше 120 м.
Предисловие
Новые кочевники
Раньше мы уезжали, чтобы сменить обстановку. Сегодня мы перемещаемся, чтобы взять свою обстановку с собой. Для мужчины, чей график расписан на...
Новые проекты
Discovery
Проект Delta Marine: суперъяхта для активного образа жизни.
